Sébastien Braham, ex chef de cuisine du Coq Hardi à Lille, propose des spécialités typiques du Nord, nourries de produits du terroirs fournies par des producteurs locaux.
- 9 bis rue des Anges, Tourcoing.
- Quartier Centre Ville.
- Téléphones : 03.20.36.89.94 - 06.73.40.53.72.
Cuisine du Nord et flamande :
Carbonnade flamande, Welsh, Potjevleesch, cuisine au Maroilles
Bières : Ch'ti, Chimay, Karmeliet, Kriek, Grand cru Castelain
Carbonnade flamande, Welsh, Potjevleesch, cuisine au Maroilles
Bières : Ch'ti, Chimay, Karmeliet, Kriek, Grand cru Castelain
Cuisine traditionnelle française également :
Magrets de canard, rognon de veau, tartare de boeuf, poisson frais du moment
Magrets de canard, rognon de veau, tartare de boeuf, poisson frais du moment
Une touche de modernité aussi avec des Burgers :
Burger Cheddar, Burger Maroilles
Burger Cheddar, Burger Maroilles
Menu enfant (jusqu'à 12 ans)
Le Chef : « Je propose une cuisine régionale avec des viandes françaises de notre région. Je fais travailler autant que possible les producteurs locaux. Il faut mettre nos produits du terroirs en avant, c'est cela mon concept. » (source Tourcoing Infos n°171, juillet 2019)
→ En projet : un bar avec son barman attitré en terrasse à l'arrière du restaurant.
Horaires d'ouverture
Photographies
À l'orée de l'hypercentre de Tourcoing, face au Beffroi et non loin de l'Église Saint Christophe,
qu'on voit ici en arrière-plan :
Terrasse lors du premier jour du déconfinement COVID-19 le 19 mai 2021 :
Plats du Jour
En plus de menu, le chef propose ses plats du jour :
Ex. : Mixte Merguez Saucisses & Salade de la Mer ; Moules au Maroilles ; Moules marinières :
Informations
Il s'agit bien de l'orthographe Cht'i Gourmand et non pas Ch'ti Gourmand. Il ne s'agit pas d'une faute d'orthographe puisque le Chef l'a délibérément voulu ainsi, pour introduire une originalité.
- Le site du Restaurant : menus, tarifs.
- Le Facebook du Cht'i Gourmand.
- Parking public Léo Lagrange dans la rue, à 50 mètres.
